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                            破解冷鏈物流瓶頸 重慶璧山蔬菜銷往香港澳門

                            發布時間:2016-09-13 點擊次數:1487

                              初秋時節,重慶璧山區八塘鎮蔬菜基地的苦瓜、青椒等蔬菜長勢喜人。一輛冷鏈物流車滿載著新鮮蔬菜,駛離八塘鎮銀碧山凍庫,前往香港、澳門。
                              作為該區十萬畝蔬菜基地的核心區,八塘鎮對現有的苦瓜、絲瓜、青椒、藤菜等蔬菜進行技術升級,采用現代企業管理模式,運用新型種植技術和現代噴灌設施,不僅使蔬菜基地的生產規模擴大,同時,也大大提高了蔬菜的品質。
                              “我們的蔬菜質量沒得說,但以前之所以沒有遠銷,主要是由于冷鏈設備落后。”**有限公司總經理錢大洪說,食品冷鏈運輸十分復雜、投資大、見效慢,種植業主難以承受,農業公司也不愿投資。
                              錢大洪坦言,蔬菜屬于易腐食品,必須保持低溫環境倉儲、運輸,所以它比一般常溫物流系統的要求更高,更復雜,建設投資也大。而目前我國的冷鏈系統與國際先進水平差距很大,沒有建立生鮮經營管理體系。以前市內一些區縣也曾嘗試蔬菜出口,但都因倉儲物流費用偏高,導致利潤偏低,損耗難于控制。
                              為了讓璧山的蔬菜走出國門,在八塘鎮政府的扶持下,**有限公司投資159萬元建設了高標準凍庫,目前已經投入使用。同時,為蔬菜出口配套的冷鏈運輸車也全部到位,使璧山蔬菜走出國門成為可能。
                              負責蔬菜運輸的司機向記者介紹,運輸采用全程冷鏈,車輛內部變頻控溫,溫度控制在3℃左右,保證了菜品的新鮮。“一般的菜在車里5天都沒問題,我們開到珠海拱北口岸只需要35小時左右,蔬菜到港澳還能保證新鮮。”
                              “目前,每兩天就會有一車約8噸的璧山蔬菜運往港澳地區,明年還會有大量的璧山蔬菜走出國門遠銷東南亞。”錢大洪說。


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