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                            “蒜你狠”還沒走 “辣翻天”又來鬧

                            發布時間:2016-11-19 點擊次數:1384

                              近期,“蒜你狠”,“姜你軍”卷土重來,眼下,冬天的寵兒紅辣椒也可謂是出盡風頭,價格直線上漲,破近年來同期新高,可以說,辣椒行情已經辣翻了天。
                              據卓創資訊統計數據顯示,在辣椒生產大省山東,三櫻椒好貨的收購價為7.10至7.15元/斤,比上市期上漲2.0元/斤,漲幅40%,比同期均價相比漲幅60%。其他地區,如內蒙古通遼、安徽、湖北等地,青椒、干椒、薄皮椒、厚皮椒等品種的辣椒,也都出現了大幅上漲。卓創資訊分析師崔曉娜認為,眼下辣椒大幅上漲的原因,是受前期氣候的影響。
                              崔曉娜:主要原因在于供應失衡,一方面,受前期降雨及高溫的影響,辣椒產量出現了大幅的下降,另一方面,辣椒的品質受到了嚴重的影響,好貨貨源緊俏。由于許多大的經銷商預計到了今年辣椒減產的情況,紛紛進行囤貨,收購比較積極,就導致了辣椒價格的直線上漲。
                              這么紅火的行情呀!弱弱地問一句:紅火的行情能夠堅挺多久?
                              安徽百大周谷堆農產品批發市場分析師李濤認為,當下辣椒的價格維持在高位,這種高位將會比較穩定,未來即使下跌,在12月份也將補回下跌的空間。
                              李濤:預計近時間段,青椒的價格將持續穩定,后期可能還略微下降一點。但是進入到12月份以后,主要看天氣變化情況,可能還有反彈的空間。
                              辣椒大幅上漲,對消費者來說不是好事,辣椒種植戶和經銷商又是否賺到錢了呢?在采訪中記者發現,因為價格高,導致消費少,經銷商不好走量。又由于批發價格高,經銷商必須提高價格,這就形成了辣椒不好賣的尷尬局面。
                              你看,辣椒價格這么高,賣辣椒的竟然說不賺錢,這真的是太不可思議,也真的是太尷尬了對不。
                              分析師李濤認為,從這幾年情況來看,辣椒等蔬菜的價格,受氣候的影響比較大,氣候災害常有,農產品的價格變化同比更加明顯。要保證農產品價格的穩定,需要做好兩個方面的工作。
                              李濤:一方面還是要增加保險,鼓勵農民上農業保險,另外鼓勵農民上規模性的經營,提高對氣候的抗災能力,比如說有規模可以建大棚,保護地栽培可以提高抗風險的能力。現在雖然菜價很高,但是農民并沒有得到真正的實惠,而且消費者也花了很多錢,很大程度上就是氣候造成的,要在這方面多做文章,刺激種植戶的積極性。
                              卓創資訊分析師崔曉娜認為,辣椒的暴跌和暴漲,受傷的還是種植戶和經銷商,扭轉這一局面,還需要種植戶合相關部門的共同努力。
                              崔曉娜:近幾年辣椒與大蒜、生姜、蘋果等都成為了有錢老板的投資品,價格大漲大跌的主要因素就是供應彈性過大。今年價格偏高老百姓就無限量增加種植面積,價格偏低則大幅減種。倘若要從根本上破解這個怪圈的話,就需要將種植面積規定在合理范圍之內。如今各種消息傳播靈通,種植戶也可以 通過電視、網絡、中國鄉村之聲等方式關注辣椒的行情變化 ,價格太高的年份第二年不能貿然增種,價格過低也不能大幅減種。可以綜合幾樣農產品輪換耕種。除外當地政府相關部門在特殊行情年份也可以指導農戶該種什么、種多少以及怎樣種等等。

                             


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